“秦酒”質量安全與創新發展提升大會在西安舉行

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    西部頭條訊(秦選紅)12月20日,陜西省市場監督管理局聯合陜西省工業和信息化廳在西安舉行“秦酒”質量安全與創新發展提升大會。國家市場監管總局食品生產司副司長顧紹平,陜西省市場監管局黨組書記、局長張小寧出席,省工信廳二級巡視員黃振理,中國酒業協會副秘書長方嘉喜,陜西省酒業協會秘書長陳釗參加會議,會議由陜西省市場監管局二級巡視員宋藝光主持。

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  顧紹平在講話中闡述了食品安全監管的重要性和必要性,提出白酒可能存在的三方面風險,對酒類企業防范安全風險,加強產品研發質量提升指明方向,提出堅持從嚴監管與指導推動并重,規范引導和嚴厲打擊并舉工作思路,不斷建立完善食品安全監管體系,探索長效監管機制,推動酒類企業科學管控風險,引導企業采用HACCP、GMP等先進管理方法,強化產品研發和質量管控,促進酒類食品安全整體水平穩步提升。

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  張小寧在講話中強調,要增強振興“秦酒”的責任感和使命感,通過“抓質量、保安全、樹品牌、促發展”,積極實施“龍頭”帶動戰略,引導大型企業組建“秦酒”品牌聯盟,推進資源共享,激發企業活力。要發揮我省果品大省優勢,加快果酒等酒類市場的培養和開發,走多元化發展之路。要充分發揮行業協會的指導作用,科學制定發展規劃,加強行業自律,強化交流學習,推動“秦酒”產業高質量健康發展。全省市場監管系統要全面做好酒類食品安全管理工作,堅持最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,增強酒類食品安全監管統一性和專業性,切實提高酒類食品安全監管水平和能力。

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  黃振理講話回顧了我省酒類發展的歷史現狀和產業基礎,展望市場美好發展前景,要求全省酒類企業要按照省委省政府提出的“打造百億西鳳、培育千億產業”發展思路,全力推進酒類產業集中度,大力實施品牌戰略,在創新發展模式、打造名優品牌、發展關聯產業三方面有所突破,力爭在閉環產業鏈上實現千億元發展目標。

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  會議認為要始終把產品質量安全放在首位,牢固樹立“食品安全,重于泰山”的思想,確保食品安全各項制度和各項措施落實到每一個環節,每一個崗位,每一個人員,“絕不讓一瓶不合格、不安全酒進入市場”。把滿足人民群眾多樣化的需求作為企業發展的方向,開拓思路,勇于創新,立足國內,放眼全球,利用好國際、國內兩種資源、兩個市場,開發豐富多樣,滿足不同層次消費者生活需要的產品。用信息化改造傳統的生產經營模式,在自動化、數字化、網絡化管理方面做文章,降低人力成本,提高管理效能。加強企業質量文化建設,實現社會共治,將誠實守信、持續改進、創新發展、追求卓越的質量安全精神轉化為企業及從業人員的行為準則,自覺抵制違法生產經營行為。行業協會要及時分析行業狀況,反映企業及消費者的需求,發揮好在質量安全與質量發展中的橋梁紐帶作用。

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  寶雞市局、漢中市局做了經驗交流,知名酒類專家賈智勇就全面提升“秦酒”骨氣進行了講座。中國酒業協會、陜西酒業協會聯合向全省酒類生產企業發出“強化行業自律促進產業發展”倡議書,10位企業代表做了鄭重承諾和發言,147家酒類生產企業在承諾墻上簽名,確保食品安全。會后,還組織現場參觀品鑒酒類企業的特色產品。


  各地市市場監督管理局分管領導,食品生產安全監管科負責人,全省酒類生產企業法人,質量授權人等約320余人參加了大會。


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